水出しコーヒー用のコーヒー豆で、ハンドドリップによる急冷式のアイスコーヒーを淹れてみた。
香りや風味は特徴的ではないが、バランスはとれている。チョコレートのようなコーヒーといえばよいかもしれない。ただ、後味に雑味のようなものが残り、すぐ飲んだしまいたいような味なので、上質なコーヒーではないし、個人的にも好きではない。

コールドブリューのお豆をホットのドリップで飲んでみた。
苦味がややあり、酸味はほぼ感じられない。若草とか薬草を食べてる感じ。
スイートチョコレートってこんなかんじだっけかなって思わせてくれるし、チョコレートと食べたら合いそう。いやな雑味はなく、ホットで飲んでもいける味。
シトラス感は感じられない。