エスプレッソ抽出
機械の調子が悪く上手く抽出ができず、今日は悪戦苦闘した。。。(気圧:1008hPa)
粉量16g(いつもより粗めの#3) 抽出時間30sec 抽出液量30g
一口目は苦さと甘さがバランス取れていた。二口目以降は少しビターさと渋さが目立ち、少しバランスが崩れた印象
フレーバーには香ばしいナッツ、チョコレート
ミディアムウェイト、スムーステクスチャ、ロングフィニッシュ。全体的にまろやかで、丸く、優しさを感じられる。スムースな飲み口。後味若干渋さがあるが、目立ちはせず。エスプレッソには向いているコーヒー豆。
ラテ
コーヒーのビターさとミルクの甘さが合い調和があり、少し大人なラテの印象。
フレーバーにビターチョコレート、カカオとナッツがあり、ビターチョコレートアイスクリームのような味わい。