スコア 3 
風味 4 (風味あり)
酸味 3 (普通)
コク 4 (コクあり)
甘み 4 (甘さあり)
苦み 1 (苦味は全くない)
   淹れ方: プレス
   投稿日:

洗練されたナチュラルのフレーバーが楽しめる魅力的な一杯。
ナチュラルらしいフルーツのフレーバーを全面に感じるが、質が良く、嫌な青臭さはあまり感じない。フレーバーにはココナッツ🥥、ワイニー、ほのかにリンゴの酸味を感じられるかな。フルーツらしさはいっぱい感じるが、表現が難しい。後味にはクリーミーな栗きんとん、ミルクチョコレート、キャラメルのような余韻が楽しめる。甘さは最後まであり、余韻にはフルーティさがあり、非常に心地よい。チビっと飲んで余韻にずっと浸っていたくなるようなコーヒー。

コーヒーのイメージは、中米などのカラフルな部族衣装を着た女性。今にでも踊り出しそう。イメージするカラーは綺麗な緑。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べてみた。ハンドドリップでは全体的なフレーバーの中にリンゴのようなスッキリした感じがある。プレスでは後味に滑らかさがある。

フローラルでトロピカルな香りと共に、レッドベリーやチョコレート、ベーキングスパイスの風味を感じるコーヒー

加工方法:乾燥式
酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性のよいフレーバー:ベリー、ダークチョコレート


スコア 4 
風味 4 (風味あり)
酸味 3 (普通)
コク 3 (普通)
甘み 4 (甘さあり)
苦み 1 (苦味は全くない)
   淹れ方: アイスコーヒー
   投稿日:

プレスでアイスコーヒー抽出
ナチュラルらしい、フルーツフレーバーと甘さがほのかにあり、さっぱりとしていて飲みやすい一杯。
個人的にはナチュラルプロセスのコーヒーはあまり得意ではないが、このアイスコーヒーなら、特有な味が強すぎず、適度に味わえる。
フレーバーにはストロベリージャム、ミルクチョコレート。


スコア 4 
風味 4 (風味あり)
酸味 2 (酸味はほぼない)
コク 3 (普通)
甘み 3 (普通)
苦み 1 (苦味は全くない)
   淹れ方: 水出しコーヒー
   投稿日:

水出しコーヒー抽出
フルーティなフレーバー豊かな、鮮やかなアイスコーヒー。
ナチュラルプロセスらしい味わいだが、キツすぎずちょうど良い。印象は昔ながらのフルーツグミのような鮮やかさ、ストロベリージャムのような余韻、キャラメルのようななめらかさ。
さっぱりしていて、飲みやすい上、味わいも独特なので、個人的には好き。

<簡単!水出しコーヒーレシピ by 制作チーム>
コーヒー豆を粗挽きで挽き、コーヒープレスにコーヒー粉とお水を入れる。 冷蔵庫で15時間ほど寝かす。15時間後抽出し、2倍で希釈。出来上がり☺︎

(*)覚えやすいように、水はコーヒー豆10gに対してお水100ccの分量。コーヒープレスがなければ容器でOK!
(**)粉量や寝かす時間、希釈量を変更すれば、好みにあった濃さの水出しコーヒーに調整できます。

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