久しぶりにクローバーでセロアズール

ストロベリージャムやグアバなどの粘着系な味わいに、後味にハチミツのような甘さとコクをしっかりと感じられる。酸味は控えめ。
2年前はパイナップルなどのトロピカルフルーツの明るさがしっかりと感じられたが、ここ最近は甘さとコク重視なのかな。昔の方が好きやな。

アイスコーヒー1杯 1560円
今のスターバックスで断トツの値段を誇る一杯。
アイスのフルーツティーのような味わい、パッションフルーツやグアバ、ストロベリーを感じられる。後味もグアバやストロベリージャムのような甘さと余韻で非常に贅沢。さっぱりしていて、フレーバー豊か、もったいないがゴクゴク飲める。

粉量19g 抽出時間15sec(少し早め)
バランスよい 酸味と甘さ、そして苦味のバランスが非常によい
二口目は若干苦さと渋さが増す、それでもバランスは悪くない
フレーバーはジャスミン、チョコレート
ミディアムボディ、スムーステクスチャ、ロングフィニッシュ

ラテはミルクの甘さに負けてしまうが、甘いラテ。若干華やかなフローラルなフレーバー、モナカのバニラアイス。

無印良品のお菓子売り場からセロアズールに合いそうな白桃バウムクーヘンとフルーツケーキの2種類チョイスし、フードペアリング！

今年のセロアズールの相性の良いフレーバーは、ミルクチョコレート、フレッシュなベリー類。

<不揃いフルーツケーキケーキ>(税込150円)
オレンジピールとクランベリーが練り込まれたフルーツケーキ。少しオレンジピール感が強いので、思ってたベリー感はあまりなく。
セロアズールとの相性は「まあよし」程度で、ペアリングスコアは5点中3.5点。ドンピシャでお互いが強く引き立ててるわけではないが、悪くないし、一緒に食べるとリッチ感はある。

<不揃い白桃バウムクーヘン>(税込150円)
セロアズールがピーチフレーバーを感じられるので相性良いかなと思いきや、バウムクーヘンに使われてる香料が少しねっとりとした白桃っぽく、フレッシュなピーチっぽいセロアズールとはドンピシャではなかった。悪くはない組み合わせ。お供にはいいが、普通のバウムクーヘンの軽さでも相性は同じ気がする。
ペアリングスコア5点中3点。