冬に、温かい部屋でパーティーをしてるような楽しい瞬間を切り取ったような冬のブレンド。

ほどよい焙煎具合に、はじけるようなフレーバーの色合いと華やかさがあり、後味にかけてエチオピアの優しい余韻を楽しめる。
コーヒーからはカラフルなフレーバーな印象を受けるが、フレーバーはストーンフルーツの柔らかさ、ダークチェリーのような甘酸っぱさ、後味にモラセスのような甘さ、キャンディーを思わせる華やかさを感じる。
焙煎具合は冬のブレンドだが、深すぎず、軽すぎずの中深煎り程度。フレーバーが豊かで、どちらかというと酸味のある明るいコーヒー。苦味や雑味はなく、後味の余韻が心地よく続く。

個人的には冬のブレンドというより、春のイースターを思い浮かべるようなポップでカラフルなコーヒー。冒頭にも書いたが、暖炉で暖をとりながら飲むオーソドックスな冬のブレンドというより、家族や知人と集まってワイワイパーティーをしてるような楽しさを感じられるコーヒー。
夜に飲むというよりは、昼間。または、無性に1人寂しく感じた時に飲むと自然と元気が出てくるような味わい。
コーヒーから受ける色合いは、黄色、緑色、青、赤が混ざったキャンディー🍭色。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。このブレンドは淹れ方によって結構味わいが異なる。ハンドドリップの方が「カラフル」な印象。プレスもカラフルだが、こちらはポップなキャンディー🍬がたくさんあるようなカラフルな印象。後味はハンドドリップの方が優しく感じられる。プレスは個人的には好みな味だが、冷めてくるとウォータリー気味。