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   淹れ方: プレス
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スターバックスのエチオピアは飲むたびに味が変わるような気がする。
今日淹れたエチオピアは苦味が強いが、シトラス系の華やかさのような顔を見せる日もあれば、ひと昔前はペッパー系のフレーバーを持っていた。
後味にかけてクリーミーさがあり、後味にどことなく華やかさがあるんだよと主張する面もある。

エチオピアはスターバックス店頭で温かいミルクと割るカフェミストにすると美味しく、少しミルク多めで入れてもらうと、ミルクティーのような味わいは驚きに値すると思う。

ハンドドリップとプレスで淹れたが、ハンドドリップは淹れ方によっては苦味が強くなってしまうので、このコーヒーは無難にプレスで楽しむのがいいかもしれない。


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