「寒い冬の朝に温かい深煎りの冬仕立てのコーヒーを」と書かれていたので、もう少し深くコクのあるコーヒーかと思っていたが、比較的バランスのとれた味わいの、少しだけ深煎りよりの中煎りの味わい。
フレーバーには、少しビターなチョコレート、具体的にはメルティキスの大人な味わいなチョコレートを感じる。後味には山田珈琲らしい少し鮮やかな焙煎の味わいが楽しめ、コクが長すぎず短すぎず、バランスのとれたフィニッシュで終わる。個人的にはもう少し余韻があると好みだが)
ビターなチョコレートの印象だが、後味はどことなくフルーツのような明るい印象が口の中に残る。
冬のブレンドだが、どちらかというとそこまで深すぎず、バランスの整った味わい。飲みやすいが、冬に飲むコーヒーにしては少しさっぱりとしすぎているかな。
温かいとビターなフレーバーがあり、冷めてくるとよりフルーティな明るさが出てくる。

コーヒーから受ける印象は、冬のブレンドとしては個人的に異例の鮮やかな色合い。メルティキッスのアソートセット、水色や黄色と言った色合いがある。
冬のすごく寒い日に飲みたいというよりは、冬の暖かい日の午前から午後のお昼に飲みたいような明るいコーヒー。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。ハンドドリップはどことなくビターチョコレート感があるが、プレスで淹れるとフルーツチョコレート(？)、少し高級なフルーツグミな印象。

毎年大人気の冬季限定「オペラ」。ビターチョコレートの様な甘さとフルーツの様な風味が印象的。寒い冬の朝に温かい深煎りの冬仕立てのコーヒーをお楽しみください。（深煎り）
生産国コロンビア
--商品説明より