スコア 4 
風味 4 (風味あり)
酸味 3 (普通)
コク 3 (普通)
甘み 4 (甘さあり)
苦み 3 (普通)
   淹れ方: ドリップ
   投稿日:

ルワンダ アバクンダカワ
なめらかな質感とストロベリーチョコレートを思わせるような可愛げのあるフレーバーが特徴のコーヒー。
フレーバーはチョコレート、ストロベリーを感じられ、明治のイチゴチョコをおもわせるような味わい。
甘さはストロベリーの甘みとして感じられ、酸味はそこまで強くない。ただ少しビターさを感じられる。

コーヒーからうける印象はイチゴチョコで、色合いはピンク。
ピンク色が好きな女の子のような可愛らしいコーヒー。

ハンドドリップとプレスの淹れ比べ。ハンドドリップではストロベリーチョコレート感が強く、チョコレートのようなコクが後味にあり心地が良い。プレスで淹れるとストロベリーではなくフローラルさが感じられる。こちらの方が後味に甘さが残る。

タンジェリンゼストやグラハムクラッカー、ヌガーのようななめらかで甘みのある味わいのコーヒー。
酸味: Medium
コク:Medium
相性のよい風味: オレンジ、シナモン、ハニー


スコア 3 
風味 2
酸味 -
コク 3
甘み 3
苦み -
   淹れ方: プレス
   投稿日:

昨日はハンドドリップをしてみたが、今日はフレンチプレスで淹れてみました。
このコーヒーは断然ドリップで淹れるほうがおすすめ。
昨日はレモンハニー紅茶だったが、今日は後味がすっきりしていて、ただ飲みやすいだけのコーヒーで、風味があまりなく残念だった。コーヒーのレビューというより、今日はこのコーヒーはドリップの方が風味が高まるって話しでした笑


スコア 5 
風味 5
酸味 -
コク 3
甘み 4
苦み -
   淹れ方: ドリップ
   投稿日:

非常に明るい印象のコーヒーで、ひと口目の感想はハチミツ!
明るいが、すっぱいって思う酸味ではなく、レモンハチミツってところ。それか、レモンハチミツを入れた紅茶。香りもよく、後味はさっぱりしていて、軽やかに消えていく。コク深めで、苦味は全くない。非常にリザーブらしい、飲みやすい一杯。

今は冬になっちゃったけど、春から夏にかけて、外にいても温かい日に、太陽を眺めながら飲みたい一杯。


このコーヒーはリザーブ店でも一部店舗のみで、ネイバーフッドかリザーブバーのみの取り扱い!


スコア 4 
風味 4 (風味あり)
酸味 2 (酸味はほぼない)
コク 3 (普通)
甘み 4 (甘さあり)
苦み 2 (苦くはない)
   淹れ方: アイスコーヒー
   投稿日:

プレスでアイスコーヒーを抽出
華やかなフローラルな味わいで、チョコレート(少しイチゴチョコっぽさ)とブラウンシュガーのような甘みを十分感じ、後味の余韻が非常に心地よい。
ほどよいコクで、ゴクゴク飲めてしまう味わいのアイスコーヒー。苦味はほぼなく、雑味やドライさもほぼない。エレガントで上品。


スコア 4 
風味 4 (風味あり)
酸味 2 (酸味はほぼない)
コク 3 (普通)
甘み 4 (甘さあり)
苦み 1 (苦味は全くない)
   淹れ方: 水出しコーヒー
   投稿日:

水出しコーヒー
チョコレートのベースに、アールグレイティを思わせる華やかなアイスコーヒー。後味にはトフィーのような濃厚な余韻を楽しめる。コーヒー自体は軽くはなく、どちらかというと重め。美味。

<簡単!水出しコーヒーレシピ by 制作チーム>
コーヒー豆を粗挽きで挽き、コーヒープレスにコーヒー粉とお水を入れる。 冷蔵庫で15時間ほど寝かす。15時間後抽出し、2倍で希釈。出来上がり☺︎

(*)覚えやすいように、水はコーヒー豆10gに対してお水100ccの分量。コーヒープレスがなければ容器でOK!
(**)粉量や寝かす時間、希釈量を変更すれば、好みにあった濃さの水出しコーヒーに調整できます。

About Coffea

当サイトコフィアは日本唯一のコーヒー口コミ・情報共有サイトで、世界中の珈琲とコーヒー好きが集まるプラットフォームです。
口コミの投稿やサイトご利用には登録が必要で、 世界中のコーヒー情報を追うことができます。