エスプレッソ抽出
粉量18g 抽出時間15sec 液量30g
一口目バランスよいかなと思いきや、後味に苦さが際立ち、苦さが支配的。かすかにある酸味はきれい。
フレーバーにブラックカラント、チェリー、カカオニブ
フルボディでベルベットなテクチャ、ミディアムフィニッシュ
ラテ
ミルクの味わいが強く、フレーバーに乏しいが、後味にかすかなミントのような清涼感
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最近シモネリ オスカーを手に入れエスプレッソの抽出にはまってます。拙いラテアートをアップしてます