スコア 2 
風味 2 (風味乏しい)
酸味 1 (酸味なし)
コク 5 (非常に濃厚)
甘み 4 (甘さあり)
苦み 2 (苦くはない)
   淹れ方: プレス
   投稿日:

カルディのサマーブレンド。
深煎りなので、力強い味わいながら、後味はさっぱりとしていて、すっきり飲める。
アイスコーヒーにしてもしっかりした味が出せるように深煎りにしているはず。深煎りなので、非常に重く深めのコーヒー。煎りは深いが、苦味は感じさせず、深煎りの中に甘さを楽しめる。後味はすっきり。
フレーバーにはダークチョコレート、カラメル、後味の余韻に少しビターなブラウニー。

個人的にはサマーブレンドと名を打って、なんで深煎りなんだろう?って疑問は抱く。夏は鮮やかなコーヒーを飲みたい。笑 でも冬の深煎りと違い、後味がさっぱりめなので、余韻を楽しみつつ、比較的ゴクゴクのめる。
コーヒーの印象は、真夏というより、梅雨のじめっとした季節。黄緑や水色の夏っぽい彩りも見せつつもメインに感じるカラーは深緑。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べた。ほぼほぼ同じ味わいが楽しめる。ハンドドリップは口当たりに少しツンとした印象で尖ってる。プレスは丸みがあり、全体を甘さがサポートしきっている感覚。比較すると、ハンドドリップの方がゴクゴク飲め、プレスはチビチビ。


スコア 2 
風味 3 (普通)
酸味 3 (普通)
コク 4 (コクあり)
甘み 2 (甘くはない)
苦み 3 (普通)
   淹れ方: 水出しコーヒー
   投稿日:

水出しにしてみた。
コーヒー自体は深い味わいで、水出しコーヒーにしてはその深さの中にミントのような清涼感を感じられる。
ローストが深いブレンドなので、水出しにした時に、そのロースト感が溶け出してしまい、少しスモーキーさがある。ここで好き嫌いが分かれそう。ただそのスモーキーさの中にミントのような清涼感を感じられるのは面白い。

<簡単!水出しコーヒーレシピ by 制作チーム>
コーヒー豆を粗挽きで挽き、コーヒープレスにコーヒー粉とお水を入れる。 冷蔵庫で15時間ほど寝かす。15時間後抽出し、2倍で希釈。出来上がり☺︎

(*)覚えやすいように、水はコーヒー豆10gに対してお水100ccの分量。コーヒープレスがなければ容器でOK!
(**)粉量や寝かす時間、希釈量を変更すれば、好みにあった濃さの水出しコーヒーに調整できます。

About Coffea

当サイトコフィアは日本唯一のコーヒー口コミ・情報共有サイトで、世界中の珈琲とコーヒー好きが集まるプラットフォームです。
口コミの投稿やサイトご利用には登録が必要で、 世界中のコーヒー情報を追うことができます。