スコア 2 
風味 2 (風味乏しい)
酸味 4 (酸味あり)
コク 3 (普通)
甘み 2 (甘くはない)
苦み 3 (普通)
   淹れ方: エスプレッソ
   投稿日:

エスプレッソ抽出
粉量17.5g 抽出時間23sec
(失敗回: 粉量19g 挽き具合がやや細かく30g抽出するのに50秒かかった)
暗めな酸味が強く、その後ろで苦味があり。甘さが全くサポートできておらずバランスはぎこちない。ウッディっぽさ。
フレーバーはブラックカラント、カカオニブ、ハイビスカスティ
渋みが強い。
ミディアムウェイト、ロングフィニッシュ、ミディアムテクスチャ

ラテにすると、ミルクの甘さが際立ち、レアチーズケーキのようなフレーバーが楽しめる。


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