販売元: STARBUCKS COFFEE (スターバックスコーヒー)
原産国:
グアテマラ
参考価格: 1240円 /250g
キーワード:
ミディアムロースト
スターバックス コア
アンティグア
店頭でグアテマラのドリップコーヒーと抹茶とわらび餅のマフィンのフードペアリング。
グアテマラはバランスがとれた味わいだが、少しドライさを伴った酸味があり、ココアパウダーとドライレーズンのようなフレーバーがあり。後味にドライさが残り、ギュッと締まる印象。
そんなドライさのあるグアテマラが抹茶のマフィンの抹茶を引き立ててくれる。
そのままマフィンを食べると甘さが丸いが、グアテマラがそれをより立体的に尖らせてくれる。香ばしいお抹茶を飲んでるようで、甘さもコーヒーと合うことでより引き立つ。
ペアリングスコア5点中4.5で結構いい感じ。
エスプレッソ抽出
13g 20秒 40g シングルで抽出
スッキリしていて、クリーン。飲みやすいエスプレッソ。ダークココアパウダーをほのかに思わせ、フィニッシュがキレイ。雑味等感じさせない。
レビュー数 115豆