スコア 4 
風味 3 (普通)
酸味 2 (酸味はほぼない)
コク 3 (普通)
甘み 4 (甘さあり)
苦み 2 (苦くはない)
   淹れ方: ドリップ
   投稿日:

ハーブの香りを感じつつも、全体的にさっぱりしていて、後味にブラウンシュガーのような甘みを感じられる。
さっぱりとしていて、飲みやすい。深さはそこまでなく、苦味は強くない。

コーヒーのイメージは可愛らしい男の子。感じる色合いは鮮やかな黄緑色。贅沢にこのコーヒーだけ飲むってコーヒーよりかは、このコーヒーに合うお菓子と合わせて、ペアリングで飲みたいような味わい。

ハンドドリップとプレスの淹れ比べ。どちらも大きく味は異ならないが、ハンドドリップのハーブ感は少し薬草っぽさ。プレスはフレッシュハーブを感じられる。ハンドドリップの方がより甘みを感じられる。

シダーやスパイスのような豊かな香り、モラセスやキャラメルを思わせる深い味わいと濃厚な口当たりのコーヒー
生産地: インドネシアジャワ島西ジャワ州
加工法:半水洗式
相性のよい風味: ミルクチョコレート、ハチミツ、カスタード、ナッツ
-商品説明より

カスタード&ホイップのケーキ菓子と羊羹と合わせてみたが、羊羹はイマイチだったが、カスタードのケーキ菓子は非常に良かった。甘めのケーキのようなお菓子と合わせたい。


スコア 4 
風味 4 (風味あり)
酸味 2 (酸味はほぼない)
コク 3 (普通)
甘み 4 (甘さあり)
苦み 1 (苦味は全くない)
   淹れ方: 水出しコーヒー
   投稿日:

水出しコーヒー
ほのかにアールグレイを感じられ、ティーライクで、ピーナッツのようなフレーバーに、ミルクチョコレート、トフィーを思わせる濃厚な甘みが後味にあり心地よい。
ホットコーヒーから想像がつかないほど、美味しく、コーヒーは明るく、ポップ、華やかさがある。

<簡単!水出しコーヒーレシピ by 制作チーム>
コーヒー豆を粗挽きで挽き、コーヒープレスにコーヒー粉とお水を入れる。 冷蔵庫で15時間ほど寝かす。15時間後抽出し、2倍で希釈。出来上がり☺︎

(*)覚えやすいように、水はコーヒー豆10gに対してお水100ccの分量。コーヒープレスがなければ容器でOK!
(**)粉量や寝かす時間、希釈量を変更すれば、好みにあった濃さの水出しコーヒーに調整できます。

スコア 3 
風味 3 (普通)
酸味 2 (酸味はほぼない)
コク 4 (コクあり)
甘み 2 (甘くはない)
苦み 2 (苦くはない)
   淹れ方: アイスコーヒー
   投稿日:

プレスでアイスコーヒー
重厚なハーブ感のあるさっぱりながら少し深めなアイスコーヒー。ホットで入れるよりも深さは感じられる。ただ苦いとは感じにくい。
さっぱりしているので、どちらかと言うとゴクゴク飲めてしまう。
スターバックスの通常店舗で売られているスマトラに味が似ている。抹茶アイスクリームと合わせたら相性良さそう。


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