タリーズのホリデーブレンドのフルボディはやはり深い。スターバックスの深めのコーヒーに匹敵するほど。深いコーヒーが好きな人にはドンピシャな味わいなはず。
深い味わいの中にも、ローストのキレがあり、後味のマンデリンのような深い余韻がまた心地よい。
フレーバーはダークチョコレート、余韻にアーシー(、アーシーさの中でも品質が良く、蒸した餅米のようなフレーバー)。苦味はほとんど感じられず、深さを堪能できる。なんと言っても長く続く深い余韻が心地よい。甘さも深さをサポートするように十分にあり。

このコーヒーこそまさに、クリスマスの夜に、大好きな人と一緒に、マグカップで飲みたいような味わい。
もちろん、甘いデザートとも相性良いはず。ただ、個人的にはこの深い余韻をブラックで堪能して、見つめ合ってる様が思い浮かぶ。笑

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。プレスの方がよりコクの伴った深い味わいと余韻が楽しめる。ハンドドリップも悪くはないが、少しすっきりしていて余韻も短い(比べると)。ダークチョコレート感はこちらの方があるので、デザートと合わせるならこちらの方が良さそう。

このコーヒーはスターバックスのクリスマスブレンドと味わいが似ている気がする。個人的な感想は、このコーヒーは深い中に、長い余韻を堪能できるコーヒーで、スターバックスのクリスマスブレンドは深いながらも、今年は後味さっぱりしていて飲みやすい。クリスマスっぽさはタリーズの方に軍配をあげたい。

(追記)生クリームをつけたシフォンケーキとペアリング。すっと溶け合い、後味にかけてマンデリンらしい独特のフレーバーが際立ち面白い。3/5。
スイーツというより、生クリームと相性が良い気がするので、ウィンナーコーヒーとの相性よさそう。