販売元: STARBUCKS COFFEE (スターバックスコーヒー)
原産国:
インドネシア
参考価格: 2952円 /250g
キーワード:
Starbucks Reserve
スマトラ式
インドネシアのジャワ島西部からとれたコーヒー。
一口目は少し深さがあるかなと思うが、二口目以降はそこまで深さはなく、バランスの良さがわかり、飲みやすい。
リザーブのコーヒーらしいエレガントな後味。フレーバーはとりにくいが、チョコレートに、スパイス。ハーブのフレーバーもなくはない。
店頭で売られていた宇治抹茶ケーキとのペアリング。濃すぎずちょうど良い抹茶感。
抹茶ケーキが2層に分かれているが、下の層の抹茶のスポンジ？部分との相性は良い。コーヒーが抹茶を引き立て、舞わせてくれる。ただ上の層のムースとはイマイチで、ムースによって抹茶が飛び跳ねてしまう印象。美味しいがペアリングスコアは5点中4点の印象。美味しいけどね。
レビュー数 115豆