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穂の珈

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販売元: CAFE MERCADO (カフェメルカード)
参考価格: /100g
キーワード: ブレンド 和菓子と合う 秋

風味      2 / 5
酸味      1 / 5
コク      4 / 5
甘み      4 / 5
苦味      2 / 5
総合評価    3 / 5
*レビュー評価の平均を表示

3
2019年11月22日

秋の季節のブレンドらしい、少し重めのコクと苦いとはかんじないが少し深めの味わい深いコーヒー。
フレーバーには深めのコーヒーでよく感じられるアーモンドナッツ、カシューナッツなど。甘さの余韻に少し餡子を食べた時のようなものもある。

イメージはおしとやかなおばあちゃんを思い浮かべる。白髪まじりで優しく、上品なおばあちゃん。サザエさんに出て来るフネさんがお外に出かけた時に見せるおしとやかさ。カラーは紅葉、またはシルバー。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べたが、ハンドドリップの方はよりラウンドで丸くバランスがとれた印象。プレスでは少しだけ尖がりがあり、明るい印象。
店頭で和菓子と相性がよいとお勧めされたので、羊羹とかりんとう、あんこが入った和菓子と合わせてみたが、羊羹やあんことの相性は

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穂の珈

CAFE MERCADO

カフェメルカード
uccueshima

UCCグループ系列のコーヒー豆の店頭販売を行うコーヒー屋。併設のカフェでコーヒーを味わうこともできる。

神戸市中央区港島中町7丁目7番7

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