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東京ローストで水出しコーヒーを作成。焙煎っぽさのあるスモーキーさと、タイヤを焼いたようなゴム感が目立ち、水出しには向いていない。
マイルドで水出しにちょうどいい味わいかなと思ったが、不適格。ふつうにドリップで飲むほうが断然美味しい。

氷を入れて薄めると飲めることは飲めるがおすすめはしない。

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今日はプレスとハンドドリップを同時に淹れて東京ローストを比べ飲みしてみた。
プレスのレシピは360mlのプレスに20gのコーヒー豆、お湯は約300ml。ハンドドリップは前回の失敗を活かし、スターバックス推奨の豆20gに対し360mlのお湯で淹れました。

東京ローストがスマトラとコロンビアがメインのブレンドということで、後味は優しくシルキーな味わいを楽しめるものの、フレーバーはハーブのような味わいを両者で感じられた。やはり東京ローストは全体的に丸く、優しく、バランスがとれていて、誰にとっても受け入れやすい味わいのコーヒー。

ドリップとプレスを比較すると、プレスの方がハーブのフレーバーを強く感じる。だからといって、後味に苦味や嫌な味わいを残すわけではなく、後味は東京ローストらしい優

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TOKYOロースト
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スターバックスの最新豆の東京ロースト!
今日はハンドドリップで淹れてみました。レシピは24gの豆に対してお湯320mlお湯、温度は95度。スターバックスが推奨するレシピ(10gに対して180ml)より濃く出るレシピで淹れてみましたが、濃すぎました、、、。やっぱスターバックスのお豆はスターバックス推奨レシピの方が美味しく淹れれるかもです!

それでも、後味に甘さを感じ、なおかつコーヒーの優しさがずっと続き、全体的にもバランスのとれた、どんな人が飲んでも美味しいと感じられるコーヒーでした。
フレーバーはカカオやチョコレートなどの、ザ・スタンダードなお味のコーヒー。
酸味や強い苦味は特になく、非常に飲みやすいブレンド。

通常のスターバックスのコーヒーが濃く、苦めにつくられてるのに対

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TOKYOロースト