アフリカらしいジューシーなベリー系な酸味と少しトロピカルフルーツを感じられる明るいコーヒー。
メインに感じるフレーバーは酸味のある野イチゴにパイナップルのようなトロピカルフルーツがあるが、その後ろにひっそりとチョコレートがたたずんでいる。このチョコレートのような味わいがただ明るいだけではなく少し暗さももたらしているかな。
酸味はある方で、苦味はなく、後味はすっきりしている。

夏らしいコーヒーで、アイスコーヒーにもしてみたいような明るさを持つコーヒー。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べた。ハンドドリップではより鮮やかな酸味が抽出され、トロピカルフルーツを感じられる。プレスはよりチョコレートのフレーバーが全面に出てきて、ベリーソースが中に入ったチョコレートのような味わいで大人なコ

エスプレッソ抽出
粉量19.2g(#2) 抽出時間33sec
明るく爽やかな酸味が主体的 甘さのサポートに欠ける。二口目以降はより酸味が主張。
フレーバー ダークチョコレート シトラス ほのかなベリー グレープフルーツ
ミディアムウェイト、スムース ロング アストリジェントあり

ラテ
ミルクの甘みとコーヒーの渋さがありバランスが良い
フレーバーにほうじ茶の香ばしさと少しベリーを感じる