丸山珈琲の2種類あるクリスマスブレンドのうち、中煎りの白ブレンド。
クリスマスなので中煎りといいつつも、余韻の深い味わいなのかと思ったが、酸味のある明るい味わい。
アフリカ産のコーヒーのようなジューシーな酸味が楽しめる。個人的には好みだが、こんな味わいのケニア産シングルオリジンはありそう。
フレーバーにはベリー、シトラス(個人的にはグレープフルーツ)、後味の余韻にジューシーなレッドアップル。
コーヒー全体は軽く、明るさがあり、余韻は長いが、印象はさっぱりしている。酸味が好きな人は好きなブレンド。

冬の寒い日ではなくて、寒い日が続く中で、たまにある温かい日の午後に温かさを感じながら飲みたいブレンド。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。ハンドドリップの方が透き通った綺麗な酸味