ハシエンダアルサシアをスターバックスのグラスドリッパーでアイスコーヒーとして淹れてみた。(レシピは20gの豆に対して、お湯180ccと2つ目の☆印まで氷)

甘い完熟したオレンジ🍊のフレーバーと甘さが際立つアイスコーヒーになり、後味の甘さはポンジュース(100%のみかんジュース)を飲んだ時のよう。アイスコーヒーを飲んで、口と鼻の中に残るジュースを飲んだ後のような余韻を楽しみたい！

このアイスコーヒーはゴクゴクではなく、ゆっくりくつろぎながら、ホットコーヒーをじっくり時間をかけて味わう時のようにじっくり時間をかけてハシエンダアルサシアのもつ甘さと後味の余韻を楽しみながら飲みたいアイスコーヒー。美味！

美味しい。笑
って二口目にほくそ笑むようなコーヒー。
これでディカフェなんだなと思う。

非常にさっぱりとし、全体的にもバランスがとれ、後口に甘さを感じられる本当に飲みやすいコーヒー。おすすめしたくなる味わい。ミルクチョコレートを食べた後に口の中に残る余韻の甘さがこのコーヒーには感じられ、時間帯を問わず飲めるコーヒー。苦味や酸味は全くなく、コクも適度な軽やかさでマイルドな万人が愛せそうな味。

ハンドドリップとプレスで淹れたがハンドドリップは全体的にバランスよく甘みが上手に感じられるが、プレスはシトラスの酸味を適度に感じられる。プレスだとアイスコーヒーにした方が美味しく飲めるような気がする。ホットだと断然ハンドドリップをおすすめする。

このコーヒーは非常に豆が小粒で久しぶり

エスプレッソを抽出
スコア3.5←3ほど低いないが、4ほどではない感じ
粉量19.2(挽き具合#2) 抽出時間38sec 抽出量30g
バランス良い 甘さがほのかにあり 明るい酸味とほど良い苦味があり 全体的にまとまっている。2口目以降もバランス崩れない。
フレーバーはほのかなネーブルオレンジ、チョコレート。
ミディアムウェイト、スムーステクスチャで質はいいが、ショートフィニッシュ。渋さなどは全くないが、後味の余韻もない。

ラテ
ミルクの甘さが強く、コーヒーは負けてしまう
ホワイトチョコレート、アイスクリーム