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インドネシア・アチェコーヒー。
インドネシア産ながらの、どっしりとした味わいに、少し複雑なハーブ感が加わったコーヒー。よく言うと、さっぱりしているが、悪く言うと少し渋さが残る。
フレーバーにはハーブ、タバコのような甘さ。
どっしりとは感じるが、すごく重いわけではなく、コクはちょうど良い。後味にかけて重たい印象が加わる。ビターさはあまりないが、渋さがあるので混合しそう。
万人受けをするような味わいではないが、通常はどっしりとしたコーヒーが好きな人が、夏だと少し重く感じる時期に飲みたいようなコーヒーかな。冬に飲むと中途半端な重さに感じそう。
このコーヒーは昼のランチ後とかに飲みたい印象。雨の日の飲むコーヒーというよりは、夏の暑い日の昼というイメージ。
ハンドドリップとプレスで
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水出しコーヒーを抽出(忘れていて24時間以上寝かした)
ボールドなコクと、さっぱりとした味わいで美味。ホットコーヒーなどで感じられたハーブ感は乏しく、その代わりカカオのようなコーヒーらしい味わいが強くなる。
後味はさっぱりとしているが、ドライな印象はなく、心地よさがある。
夏のアイスコーヒーとしてゴクゴク飲める。
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プレスでアイスコーヒーを抽出
渋さが残るが、さっぱりとしたアイスコーヒーでゴクゴク飲める。
全体的に清涼感のあるハーブのフレーバーがあり、残念だが後半から後味にかけてドライさが漂う。それでも、夏の暑い日に飲みたいようなさっぱりとしていて、キレがあるアイスコーヒー。
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プレスでアイスコーヒーを抽出
渋さが残るが、さっぱりとしたアイスコーヒーでゴクゴク飲める。
全体的に清涼感のあるハーブのフレーバーがあり、残念だが後半から後味にかけてドライさが漂う。それでも、夏の暑い日に飲みたいようなさっぱりとしていて、キレがあるアイスコーヒー。
