JBC2024優勝の伊藤バリスタの大会使用豆。
袋を開封した時から、ローズヒップティのような酸味を伴う香りが漂う。
エスプレッソ、ラテも試してみたが、今回はプレス。エスプレッソも、酸味がきれいで、非常に美味しかった。
プレスで淹れると、だいぶあっさりしていて、最後の余韻が流れちゃう。水までとはいかないが、ショートフィニッシュ。ただ前半には強烈なフレーバーが面白い。
ローズヒップ、トロピカルフルーツ、特にドラゴンフルーツの酸味、後味に残る香りがメロンの余韻。
非常に面白い。コーヒーというよりジュース。トロピカルジュースを飲んでいるよう。

ただ、このコーヒーは、プレスで淹れるコーヒーは良さができれず、エスプレッソで飲んだ方がいいかもってことで、評価3。

--商品説明より