坂ノ途中が京都で開いている店頭販売の八百屋soilのオリジナルブレンド。
坂ノ途中のコーヒーブランド、「海ノ向こうのコーヒー」とはまた違い、京都のCaffe Micioとコラボしてつくってもらっているよう。コンセプトはお野菜と合うブレンドらしい。

ハンドドリップとプレスで淹れてみたが、ハンドドリップの淹れ方が下手だったのか、結構違う味わいになった。そして断然プレスで淹れたコーヒーの方が美味しい結果だった。
プレスの方はさっぱりとしていて、香ばしく、玄米茶を思い浮かべるようなフレーバーが感じられる。甘さは乏しいが、酸味や苦味も適度でバランスが取れている。後味はさっぱりとしており、野菜と食べ合わせてもおいしく飲めそう。生のセロリやニンジンなどのバーニャカウダ。
ハンドドリップの方は、