すっきりとした味わいのコーヒーで、ホットでも(アイスコーヒーのように)ごくごく飲みたくなるような味わい。
特に主張的なフレーバーはないが、少しフレッシュなハーブを感じられる。甘さがあり、フレーバーは特徴的ではないものの、コーヒーの豊かさを感じられる。後味にも甘さの余韻が続き心地よい。爽快感あり。

コーヒーのイメージは草原。一面に続く緑の大地感。夏。イメージするカラーは黄緑から爽やかな青。

ハンドドリップとプレスで入れ比べてみた。ハンドドリップは甘さがより出てバランスをより感じる。プレスは少しバランスを欠いている印象。よりナッツ感が強まる。

エスプレッソ抽出
18.9g(#2) 22sec 30g
明るい酸味が心地よい。苦味は感じられず、甘さのサポートがあり。酸味に偏りがあるが、バランスは悪くない
フレーバーはグレープフルーツ。
ミディアムウェイト、スムーステクスチャ、ロングフィニッシュ。2口目以降は少しアストリジェント。

ラテ
美味。ミルクの甘さの中に、柑橘系の酸味が見られる。ミルクが多少優位だが、コーヒーの負けずに残っている。
フレーバーはヨーグルト、モナカ。