![](/imgs/u/9820d9f6e8a-bd13-494d-aa0e-58cc9e53c95e9.jpg)
非常にフレーバー豊かなコーヒー。ナチュラルプロセスらしい芳醇な香りが楽しめる。エキゾチック。ただ味わいはさっぱりとしていて飲みやすい。
フレーバーにはグリーンアップル、後味にウィスキーを感じさせる。ビールを飲んだ時のようなさっぱりさがある。洗練されているが、非常に豊かな香りが楽しめる。甘さもあり、後味まで心地よい。非常にエキゾチックなコーヒー。
値段的にはすごく高いわけではないが、間違いなく、特別な味わいのコーヒーとなるはず。特別な時間や、(知人も含め)特別な人と分かち合って飲みたい一杯。
コーヒーから受ける印象は、花束ブーケ。赤色の花とその緑色の葉っぱ。
ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。プレスで淹れるとグリーンアップルのフレーバーが非常にわかりやすい。後味にウィスキーのア
... 詳しくこのレビューを読む![ドミニカン ルビー](/imgs/notes/499e4aad-8984-4806-8ea1-21f3220c1ede20210707115144.jpg)
![](/imgs/u/9820d9f6e8a-bd13-494d-aa0e-58cc9e53c95e9.jpg)
水出しコーヒーを抽出
さっぱりとしたアイスコーヒーだが、フレーバーがしっかりと出てる。
ストロベリージャムをまず感じられ、それが後半はアプリコット系のジャムにも感じられる。コーヒーというよりは果物のジュースを飲んでるよう。
味わいは悪くないが、ほんの少しコーヒー全体にドライさがあり、少し残念。それを補うために牛乳を入れるのは悪くなかった。フレーバーは弱くなるが。
![](/imgs/u/9820d9f6e8a-bd13-494d-aa0e-58cc9e53c95e9.jpg)
プレスでアイスコーヒー抽出
アイスコーヒーにすると少しウォータリーな印象を受けるが、華やかで、はっきりとしたナチュラルらしい魅惑的なフレーバーがあり、さっぱりとした味わいでゴクゴク飲める。後味の印象に、バレルエイジドのコーヒーを飲む時のようなモルツ感があり。アフターがショートで物足りなさはあるものの。
綺麗な海の浜辺で、ビーチパラソルの下、横たわってビーチを眺めながら飲みたいアイスコーヒーっていうイメージ。