飲み口、香ばしく、中盤少し華やかになり、後半はさっぱりとした味わい。
フレーバーにはナッツ、ハーバル。冷めてくるとアプリコットのような華やかなフレーバーがかすかに出てくる。
ほどよいコクがあり、苦さや嫌な酸味は特に感じられない。ほどよい味わい。

年末年始の時期に発売となったブレンドだけども、お正月の新年に改まって飲む特別なコーヒーというよりは、正月行事が終わり、普段の生活が始まって少し経った1月後半の、平凡な日々の日曜日に、正月から時間経ったなと思いながら飲みたいような、日常に寄り添うようなコーヒーの印象を受ける。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。ハンドドリップで淹れるとわずかにフルーティな華やかさが引き立つ。プレスではチョコレートのようなカカオフレーバーがあり、まろやかな

プレスでアイスコーヒーを抽出
ほのかにシトラスのようなさっぱりとした味わいを感じられるが、ドライさもアイスにすると出てしまう。
フレーバーにはシトラス、レモンティーのニュアンス、ブラウンシュガー。
もう少し後味にコクがあると個人的には美味しいなと思うが、後味はさっぱりとしている。夏にゴクゴクと飲めるような味わい。