サンドライド エチオピア シダマ

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販売元: STARBUCKS COFFEE (スターバックスコーヒー)
原産国: エチオピア 
参考価格: 1620円 /250g
キーワード: シダマ ナチュラル


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2年前の2018年にも発売され、約2年ぶりのサンドライド エチオピアシダマ。
ナチュラルプロセスによる天日干し乾燥のエチオピア。2年前のものはナチュラルっぽい青臭さが強く、個人的に好みの味わいではなかったが、今年のシダマはすごく美味しい。

ナチュラルのエチオピアなので、非常に華やかで、香りを嗅いだ瞬間から鮮やかなフローラルさにびっくりする。コーヒーはプラムなどのストーンフルーツを思わせるようなフルーツのフレーバーが溢れている。
フレーバーはフローラル、ストーンフルーツ。さらにナチュラルプロセス特有のねっとりとした南国フルーツもぼんやりと感じられる。
甘さが全体をサポートしていて、嫌な酸味や苦味はこれといって感じにくい。

春から初夏にかけて飲みたい華やかなコーヒー。フルーツテ

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サンドライド エチオピア シダマ
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スターバックス、シングルオリジンシリーズ第5弾。エチオピアのシダモをスターバックスのお豆では珍しいナチュラルプロセスで加工したもの。そのため後味に青くさい感じが残るが、風味はダークチェリーのような華やかなもの、そしてアフターテイストにダークチョコレートを感じられる。少し苦味があるが、比較的飲みやすい味わい。酸味はなく、甘さも今回はあまり感じられなかった。
店頭でもミストにしていただいたが、非常にミルクとの相性も良く、ミストにしてもフルーティーで後味もスッキリしたものになって、ミルクをあまり好まない人にもおすすめしたい。

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サンドライド エチオピア シダマ
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プレスでアイスコーヒーを抽出
非常にフルーティーで明るさのある美味しいアイスコーヒー。
生き生きとしたプラムや桃、鮮やかにストーンフルーツが感じられ、飲み口から後味の余韻までフルーツティやフルーツジュースを飲んでるような味わい。
彩りが鮮やかで、明るい。そして甘さもしっかりフルーツ感の中にあり、後味の余韻も心地よく楽しい。
春の温かい日に飲みたくなるような、春うららかなアイスコーヒーっていうイメージ。

ただナチュラルプロセスによるフレーバーっぽさが(個人的にはいい意味で)非常に出るので、好まない人には苦手な味かもしれない。ただコーヒー感は感じにくく、普段コーヒーを飲まない人にとっては面白い味わいなはず。

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