モカ

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販売元: DOUTOR COFFEE (ドトール)
原産国: エチオピア 
参考価格: 930円 /200g
キーワード:


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フローラルな香りとフルーティなフレーバーが楽しめる、エチオピアらしい華やかなコーヒー。
スッキリしていて飲みやすく、フルーティな味わいのコーヒーが好きな人には手頃な値段で買うことができ、質も良い。
フレーバーにはフローラル、ピーチ、アプリコット、かすかにベリー。どことなくバナナのような粘着質感もある。

どんな場所や時間、状況問わず飲めるそう。1人で飲んでもいいし、家族と一緒にや、来賓にも出しても間違いない。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。プレスはオイリー感があり、鈍い味わい。酸味が抑えられ、あまりフレーバーが際立っていない。ミルクを入れるにはこちらの方がコーヒーらしい味わいはしっかりとある。
逆にハンドドリップでは酸味がキレイに出て、フルーツフレーバーがしっかりと楽しめ

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モカ
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非常に華やかでベリーを思わせるような香り。酸味が強くすっきり飲める。

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3

プレスでアイスコーヒーを抽出
フローラルな香りとナッツのような香ばしさ、華やかな味わいのアイスコーヒー。重さはそこまでなくゴクゴク飲めて、華やかさが感じられる。
春から初夏を思わせるようなポップな味わい。
ホットコーヒーで感じたような豊かなフルーツのフレーバーは華やかさであるが、明確にはわからなくなった。後味にかけて少しカカオ感のある苦さがあるが、心地悪くさせるほどではないが、苦さがある。

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