エチオピアの明るく華やかな味わいのコーヒー。深煎りではないが、中煎りより少し深めなので、冬から春にかけてまだ寒い時期のブレンドというよりからは、春から初夏にかけての温かな時期(5月あたり)を思わせるコーヒー。
フレーバーには、ストーンフルーツの穏やかさと、パイナップルに近い明るい酸味のあるトロピカルフルーツが若干うかがえる明るいフレーバーが楽しめた。飲み口から後半までフルーツの鮮やかさと酸味、甘さが感じられる。
後味にかけても明るい甘さとフレーバーが持続し、ロングフィニッシュ。心地よい。

午後のお茶会でバウムクーヘンやシフォンケーキあたりと一緒に、少し高めなカップで飲む姿が思い浮かぶ。
5月後半の新緑の季節に入った頃、草花、生き物、鳥などが明るい太陽の下、生き生きとしている姿がか

水出しコーヒーを抽出(忘れていて24時間後に抽出)
しっかりとしたコーヒー感と、すっきりとした味わいが楽しめ、夏らしいアイスコーヒー。
シトラスゼストあたりの、ほのかシトラス感、バックにはナッツの香ばしいフレーバーがある。
雑味はなく、ゴクゴク飲め、飲みやすい。

もしこのコーヒーのドリンクを販売し、パッケージを描くなら、青色の背景に、水滴が滴ってる黄色のレモンを描きたい。

プレスでアイスコーヒーを抽出
華やかな口当たりとさっぱりとしたキレ、明るいフレーバーに、ブラウンシュガーのような甘さの伴う後味が美味。アイスコーヒーにしてもしっかりと甘さが残るのは珍しい。
フレーバーはフローラル、シトラス(？明るめのフルーツ)、黒飴。
後味に少しだけドライさのような雑味があり、スコア付けが迷った。でも美味しく感じたので4。
真夏に飲みたい味わいのアイスコーヒー。