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非常に深みがあるコーヒーで、深いからといっても苦いコーヒーではなくて、ほどよい苦さと心地よい風味で満たされるコーヒー。
フレーバーは焼きたてのアーモンドナッツを思わせてくれ、チョコレートのような味わい。後味はキャラメルのようななめらかさがある。ロースト深めだが、深いからこその甘さが残る。
イメージは深い緑色から黄土色の色合い。プレスとハンドドリップで淹れてみたが、ほぼ同じ味わいが出来上がるが、個人的にはハンドドリップの方がこのコーヒーのもつロースト感や甘さがよりあり好み。
チーズケーキと相性が良さそう。
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