初めてのドミニカのコーヒー豆をレビューする！ナチュラルプロセスによる苦手な青臭さがあるかなと思いきや、上品なぶどうジュース程度のワインフレーバーで美味。
ほどよいグレープジュース🍇のような味わいで全体を通して甘さのサポートが強く余韻もよい。
ナチュラルプロセスのフレーバーも強すぎず程よくコーヒーを豊かにしている。

コーヒーのイメージは紫色で、ぶどうジュース。朝に飲むのがベストタイミングな味わいかなと思うが、昼のコーヒータイムでも癒される。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べてみた。ハンドドリップの方がフレーバーと酸味の調和がよくぶどうジュース感が味わえる。プレスはぶどうジュースというより滑らかなコクのあるコーヒーを楽しめる。おすすめはハンドドリップでぶどうジュースにしてほしい！