スコア 3 
風味 2 (風味乏しい)
酸味 1 (酸味なし)
コク 5 (非常に濃厚)
甘み 4 (甘さあり)
苦み 3 (普通)
   淹れ方: プレス
   投稿日:

クリスマスブレンドをエスプレッソ ローストにした深煎りコーヒー。
クリスマスブレンドより濃く深く、苦味もままあるが、苦いと感じるよりも、味わい深さの中に感じるもの。どっしりしたボディに、後味にかけてはふんわりとしたまろやかさと、ロースト感のある甘さが楽しめる。
クリスマスブレンドは苦さを結構感じるが、このエスプレッソ ローストはいやと感じるほどはなく、ロースト感のある深みを楽しめる大人な味わい。
フレーバーはカラメル、焦がした砂糖、ロースティに、少しバーントとバター。

コーヒーのイメージは大人で、口髭をはやしたダンディなおじさん紳士を思い浮かべる。飲む時間帯は朝から飲むと言うより、パーティでご馳走を食べ終わった夜に、暖炉を見ながら飲みたい。

ハンドドリップとプレスだとハンドドリップは全体の味わいがよりしっかりし、深さがより明確になる。プレスはすっきりとして飲みやすい。


スコア 2 
風味 2 (風味乏しい)
酸味 1 (酸味なし)
コク 3 (普通)
甘み 2 (甘くはない)
苦み 4 (苦みあり)
   淹れ方: ドリップ
   投稿日:

今年のクリスマス エスプレッソは少し苦味があり、大人な味になった気がする。去年はエスプレッソと題していても、コクが深いリッチな飲みやすい味わいだった気がするが、今年はハーブやスパイス、ビターなテイストが特徴のコーヒーになった。
苦めな味わいが好きな人には好きになる味だと思う。


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