「エレファントビーン」と呼ばれるほどコーヒー豆の大きさが特徴のコーヒー。写真にするとわかりにくいが、左に通常のサイズのコーヒー豆、右にマラゴシッペを置いてみました。普通のお豆の2倍はありました。

味わいはジューシーでクリーンな味わい。クランベリーのような酸味を伴う甘酸っぱさと、ケニアのようなアフリカ系のコーヒーに見られる赤ワインや(個人的にはw)血液を飲んでるような濃厚さ、後味にかけて甘さを伴いつつ、カシューナッツを食べてるようなナッティな余韻を感じられる。

コーヒーのフレーバーをイメージするものはカシスジュース、クランベリーチョコレート。コーヒーを人に例えるとバニーガール衣装をまとった👯女性w 吸血鬼までは行かないけど、少しSっ気。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べてみたが、個人的にはハンドドリップの方がおすすめ。ハンドドリップは甘酸っぱさとクリーンさ、余韻までバランスよく抽出できる。プレスはコーヒーのオイル分が邪魔して紙っぽさを感じてしまう。