販売元: MARUYAMA (丸山珈琲)
原産国:
インドネシア
生産農園:
ワハナ エステート
参考価格: 988円 /100g
キーワード:
ラスナ種
ナチュラル
インドネシアでは珍しいナチュラルプロセスのコーヒー。
ナチュラルプロセス特有の風味や香りがあるが、アフリカやラテンアメリカのナチュラルより少し香ばしい飲みやすいナチュラルかな。きれいな酸味が後味に残り、カップはクリーンで、すごくキレイ。ちょっとボディが薄いかなと感じるが、ナチュラルっぽい風味を楽しめる。ナチュラルのフレーバーを当てる苦手だが、これは煮立てはじめてまだ煮詰まってないが甘さのあるアップルジャムのようかな？？？あとで気づいたが、バナナはわかりやすいかも。
後味に丸い豊かな風味や甘さを感じられる。比較的浅煎りだが、嫌な酸味は目立たず、風味とそれを取り巻く甘さや酸味が全体をとりもっている。
レビュー数 485豆