前回このコーヒーをプレスで淹れた時は自分の体調もあり薄く感じ酷評を書いたが、改めてプレスで飲んでみると、ボディはそこまでない軽い(言い方によっては薄い)コーヒーだが、チェリーを思わせる酸味と風味を感じ、後味も丸く滑らかな印象。ボディがないため苦味はなく、飲みやすい印象。ただやはり少し薄く感じてしまう。
プレスで淹れてみたが、非常に不味い、、、。
ドリップで淹れたときはあった風味やコクなどコーヒーらしいものが全く感じられず、味のしないお湯を飲んでるようで、薄い。後味もコクや甘み、風味、そして苦味や酸味もなく、コーヒーなの?と思ってしまった。
僕の舌のコンディションのせいなのか、よくわからないが、非常に不味い一杯になった。
風味豊かでほどよいコクを持ち合わせ、後味にしっかりコーヒーの味と甘さが残り、飲みやすいコーヒー。
フレーバーは表現が難しく、チョコレートを感じ、まだ深みがあるけど言い表せない。公式のフレーバー紹介では「モレロチェリー(とはなに???)を思わせる酸味」と「トフィーのような甘み」になっている。
冷めてきて、酸味が鋭くなってくると、チェリー🍒のような酸味がわかりやすくなる。チェリーにチョコレートをコーティングしたチョコのような味わいが口の中に広がる。