風味豊かで、明るく、紅茶のような味わいだが、後味にかけてキャラメルやバニラのような甘さをもった風味が楽しめるコーヒー。
口に含んだ瞬間は明るいグレープフルーツなどの柑橘系の風味の印象を受けたり、ベリーのような甘さを感じるが、酸味はそこまでなく、中盤は紅茶、そして終盤から後味にかけてハチミツやバニラアイスを思わせるような甘さの余韻が楽しめる。
イメージカラーはグリーンで、温かい晴れた日の午後に外でゆっくり飲みたい一杯。
ハンドドリップとプレスだと、ハンドドリップは酸味や風味が豊かになるが、プレスはコクと風味が強調される。ひと口目はプレスの方が美味しく感じられたが、ドリップで淹れたコーヒーも温度が落ち着き、風味が楽しめる温度になると美味しい。好みによるが、それぞれ少しずつ違う味わいを見せてくれる。
