プレスで淹れると少し薄いかなと感じるが、飲みやすくバランスのとれた一杯となる。
後味に少しひっかかるようなグレープフルーツ系の苦味を感じるが、全体のバランスの良さがそれをカバーしていて飲みやすい。プレスだが、そこまで濃すぎない味わい。
バランスのとれたコーヒーで飲みやすく、後味もキレイで、フレーバーはりんごのような甘さが楽しめる。どんな人が飲んでも美味しいと感じられそう。
“完熟りんごやぶどうのような風味、繊細でシルクのような印象を感じるコーヒー”
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一日の始まりは珈琲を挽いて、コーヒーを淹れるところから始まります。淹れてるときの香りが好きなので、コーヒーはハンドドリップ派です！