ストリーマーコーヒーのドリップコーヒー用のブレンド。王道なハウスブレンドのような定番な味わいでしっかりしていて、バランス重視のブレンド。
フレーバーには乏しく、チョコレートやココアパウダーのような安定感のあるフレーバーがしっかりとある。
酸味や苦味は強くなく、可もなく不可もなくといった飲みやすい味わい。コーヒーらしいコーヒー。万人が好きと言うわけではないが、嫌いといひとがあまりいないようなコーヒー。
定番の王道なハウスブレンドといった味わい。コーヒーから受ける印象は、茶色といった安定な色あい。
ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。ほぼ同じ味わいになるが、ハンドドリップは多少酸味が出て、プレスはバランスに偏りがない。プレスではチョコレートバーを齧ってるようなしっかりとしたチョコレートフレーバーを感じられ、個人的にはこちらの方が好み。
水出しコーヒーを抽出
バランスがとれていて悪くない味。雑味や嫌な苦味は全くないので、飲みやすい。コーヒー全体はぼやっとしていて、暗めな印象。
フレーバーはカカオ感のある味わいだが、どことなく麦茶に近い飲み口なので、だから逆に飲みやすい。
プレスでアイスコーヒーを抽出もしたが、断然水出しにするほうが飲みやすい。すごく美味しいわけではないが、悪くはない。
コーヒー豆を粗挽きで挽き、コーヒープレスにコーヒー粉とお水を入れる。 冷蔵庫で15時間ほど寝かす。15時間後抽出し、2倍で希釈。出来上がり☺︎
(*)覚えやすいように、水はコーヒー豆10gに対してお水100ccの分量。コーヒープレスがなければ容器でOK!
(**)粉量や寝かす時間、希釈量を変更すれば、好みにあった濃さの水出しコーヒーに調整できます。
プレスでアイスコーヒーを抽出
ローストから来るロースティさと、後味の少しドライな印象、フレーバーのカカオのような味わいが少し不調和。
バランスは悪くはないが、味がイマイチ。
フレーバーには質の悪いチョコレート。少しゴムっぽい印象があり、個人的には微妙。
ボディはしっかりしている。