フレンチローストと非常に深煎りのコーヒーで、深煎りの世界を堪能できる。
深煎りながらの深さ(苦さではない)の中に、甘さとクリームのような滑らかな質感を楽しめる。
すごく苦いわけではないが、若干舌の上に残るカカオビター感のある苦さはある。
フレーバーはダークカカオ、カラメル、スモーキー。

イメージは茶色から黒色の色合い。個人のパン屋さんの窯。職人の技、釜の焚火が思い浮かぶ。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べた。プレスで淹れると少し紙っぽい味が出てしまうが、若干苦さは少なめ。ハンドドリップはしっかりとした味が出るが少し苦さあり。

酸味の少ない赤く熟した甘い果実をイメージしてつくったブレンド。
芳醇でさわやか、香り高い香味です。
-商品説明より

ブレンドの説明に「赤く熟した甘い果実」とあり、コーヒーの味わいを示すマトリックスは「フレンチローストxスパイス」となってください、どんな味わいなのかなと思ったが、果実感は正直なく、スパイスもあまり感じないが、どちらかというとスパイシーなコーヒー。

水出しコーヒー
フレンチローストなコーヒーなので、水出しは好み分かれそう。
フレーバーはロースト感があり、スモーキー、ラバー、少しルイボスティーに似ている。独特な味わい。燻した煙。

ミルクとの相性は悪くなく、ミルクに負けず、合わせるとバターのようなコクが生まれる。

プレスでアイスコーヒー
深煎りすぎて、アイスコーヒー合わないだろうなと思って淹れたが、悪くはなかった。大人な味わい。
燻製を思わせるほどのスモーキーな深さがあり、程よい心地の良い苦みがあり、たまにはこんなスモーキーさも悪くないと思う。