中煎り程度なブレンドで、バランスがとれた飲みやすいコーヒー。
煎りは浅煎りなのかなと思っていたが、中煎り程度で、明るすぎず、深すぎず適度な明るさで、明るいコーヒーというよりはバランスがとれたコーヒー。
チョコレートのような飲み口に、クリームのような濃厚で滑らかな質感、重すぎず軽すぎないコクで楽しめる。後味はさっぱりとした印象で、余韻は長すぎず適度に消えていく。

コーヒーのイメージは、掌に降ってきた雪の結晶が儚く消えていくような光景が思い浮かぶ。コーヒーは白色から青色。どちらかというと(男性的な味わいというより)女性のような、繊細な味わい。

ハンドドリップとプレスで飲み比べた。プレスは少し後味の印象にドライさがある。ハンドドリップの方が滑らかなチョコレートをイメージするなら、プレスはチョコレートとココアパウダー間くらいかなと思う。
冷めてくると、ハンドドリップは爽やかなフルーツな酸味が出てくるが、プレスはカカオ感のある苦味が少しだけ強くなる。

水出しコーヒー
軽く、すっきり、清涼感。後味にドライさがある。フレーバーはミルクチョコレート、餅米。

プレスでアイスコーヒー
さっぱりとした味わいで比較的軽く、フレーバーはどことなくブルーベリーが感じられる。
後味にかけて乾いたカカオのような味わいで、少しドライだが、ゴクゴク飲みたいタイプのアイスコーヒー。