今日はビアレッティのモカエクスプレスでエスプレッソを淹れつつ、ペルーをネルドリップで淹れてて、出来上がった後少し放置してから飲んだ。
出来上がってすぐ1口だけ飲んだ時は、ただ苦いの一言で、他ごとやりながらのドリップはよくないなって思ってたけど、
少し時間経ち、冷めてから飲むと、今日はすごくナッティな風味が香っていた。まろやかな口当たりだが、苦味が後に残るコーヒー。
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一日の始まりは珈琲を挽いて、コーヒーを淹れるところから始まります。淹れてるときの香りが好きなので、コーヒーはハンドドリップ派です！