飲んだ瞬間から、透き通った、清々しい味わいに魅了される。非常に心地よく、気持ち良い味わい。
フレーバーには、フローラル、質の良いチョコレート、バター多めのクッキー、清々しさにミント、かすかにグアバ。
すっきりしていて、非常にバランスがとれていて、飲みやすい。非常に清々しい味わいで、「真っ直ぐ、ストレート」って表現が似合うほど、すっきりしている。
すっきりしているものの、後半甘さがしっかりとあり、渋みや雑味は全くなく、心地よい。
酸味はあるものの、嫌な酸味ではなく、甘味によってうまくよいところが出ている。高級なチョコレートやバター多めのクッキーを食べてるような質感のコクが楽しめる。

こんなにも、「透き通った水色」と表現したいほどの味わいは初めて。しっかりとしたコーヒーを持ちながらも、(フレーバー的には全くティーライクではないが)紅茶を飲んでるような優雅な一杯でもある。マダムの午後のティータイムやアフタヌーンティーを思い浮かべるコーヒー。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。ハンドドリップはすっきりとした感じが強く、後半ミントやフレッシュなハーブを思わせる味わい。後味にかすかなグアバ。プレスでは酸味も含めてバランス良く、冷めても酸味が突出することなく滑らか。ミントというより、チョコやクッキーといった味わいを堪能できる。

遠隔地ということによるコーヒーの加工や輸送の課題を乗り越え、コーヒーの品質と生産者の生活水準の向上を果たしたケンタ農業組合からきたコーヒー

フローラルさや、ピンクペッパーのような刺激と香り、スターフルーツを思わせるジューシーさが感じられるなめらかなコクの味わい深いコーヒーです。

加工方法:水洗式
酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性のよいフレーバー:フレッシュハーブショートブレッド、フレッシュシトラス
--商品説明より

ピンクペッパーという表現をはじめてみたが、飲みはじめに心地よい刺激感があり、それなのかと。面白い。

プレスでアイスコーヒーを抽出
クリームを舐めてるかというほどの滑らかなコク、それを支える甘さがしっかりとしている特別なアイスコーヒー。なかなかこの味わいのアイスコーヒーには出会えないと思う。
飲み口に滑らかなコク、甘さと続き、後味は心地よいさっぱりさがある。
フレーバーはフレッシュクリーム(？)、チョコレート、後味のさっぱりさにシトラス感(ただそれほど感じない)。一回は飲んでほしいコーヒー。

水出しコーヒーを抽出
しっかりとした甘さが感じられるアイスコーヒー。あんこや和菓子を食べてるようなしっかりとした甘さがある。飲み口から後味までずっと甘い。
チョコレートのようなフレーバーと麦茶のような味わいがある。ただ後味がドライに感じられるのが残念。