さっぱりとしていて、どことなく明るさのある味わい。
ドライアプリコットがぼんやりとわかる。新年を迎えて、新しい気持ちでスタートさせたい時に飲みたくなるようなほどよい明るさがある。
正直にいって、すごく美味しいわけではないが、家にあると気分によっては飲みたくなるようなコーヒー。

フレーバーには質の良いチョコレートの甘み、カカオ、ドライアプリコットの明るさ。酸味はさほど強くなく、飲みやすいほどよいコク。「新年」っていう味わい。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。ハンドドリップの方がドライアプリコットのようなフレーバーが感じられやすく、明るいが、代わりにドライさも感じられる。プレスはドライさはさほど気にならなず、アプリコット感はあまりないが、ほどよいコクとチョコレートのような甘さが楽しめる。どことなくブラックセサミ(黒ゴマ)のフレーバーが後味に鼻を通る。

プレスでアイスコーヒーを抽出。
ホットコーヒー以上にドライさが目立つようになり、イマイチ。
アプリコットのようなフレーバーがホットコーヒーより感じられる。ただ後味にかけての心地よさが大幅に減り、微妙。