販売元: CAFE MERCADO (カフェメルカード)
原産国:
コロンビア
生産農園:
エルマンゴ農園
参考価格: 850円 /100g
キーワード:
ウォッシュト
さっぱりとしているが、オレンジやトロピカルフルーツのようなフレーバーとジューシーな味わい、後味に甘い余韻を感じられるバランスのよいオレンジジュースをのんでるかのような感覚に陥るコーヒー。
苦味や嫌な酸味はないので飲みやすいが、コクや甘さがあまり感じられず、さっぱりしている。作業中に片手間に飲むために置くコーヒーとしては主張しすぎずバランスが取れててあり。少し後味に蜂蜜のような甘さを感じられる。
ハンドドリップとプレスだと、今回はプレスの方がフレーバーが取りやすく、ハチミツやトロピカルフルーツのような味わいがコクのある美味しいコーヒーとなった。ハンドドリップは淹れ方が悪かったのか、さっぱりしすぎる味気ないコーヒーになってしまい熟れていないピーチを食べてるような味わいになってしまい、今回はプレスで淹れるのがおすすめ。
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