50lbs.ECP オマル・カルデロンルメ・スーダン (丸山珈琲)のレビュー - コフィア＜コーヒー情報・口コミサイト＞

スコア 2

風味 2 (風味乏しい)
酸味 3 (普通)
コク 1 (薄い)
甘み 2 (甘くはない)
苦み 1 (苦味は全くない)

淹れ方: プレス
投稿日: 2019-01-03

プレスで淹れてもやはり「クリーン」と一言に尽きる一杯。嫌な酸味や苦味は全くなく、下手なクセがなく飲みやすい一杯。

フレーバーはグリーンアップルを感じるが、そこまで強くない。後味にリンゴの心地よい酸っぱさを感じることもある。

ただこのコーヒーはボディがあまり感じず、軽いというか薄く感じてしまう。

スコア 4

風味 4 (風味あり)
酸味 4 (酸味あり)
コク 3 (普通)
甘み 3 (普通)
苦み 2 (苦くはない)

淹れ方: ドリップ
投稿日: 2018-12-08

クリーンでクリーミーな一杯。この二言に尽きる気がする。突出したフレーバーや明るい酸味が特徴ではなく、クリーンっていうのが特徴的な一杯。

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