スコア 2 
風味 2 (風味乏しい)
酸味 2 (酸味はほぼない)
コク 3 (普通)
甘み 3 (普通)
苦み 3 (普通)
   淹れ方: プレス
   投稿日:

炭焼のキリマンジャロブレンド。
チョコレートのような味わいで、後味はすっきりとしていて、ミディアムボディな飲みやすいブレンド。
可もなく不可もなくという一般的な味わいで、悪くはない。苦さは突出してはなく、適度だが、ボディもミディアム。後味はさっぱりしているが、ほのかな甘さとともに心地よさはあり。酸味はほぼない。
フレーバーはチョコレート、カカオパウダー。

コーヒーから受ける色合いは茶色。一般的な味わいのコーヒーなので、値段も高くないので、普段飲み用なコーヒーな印象。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べた。ドリップとプレスで淹れたものを比べても、フレーバーや味わいなどに大差はない。ハンドドリップの方が(たぶん淹れ方によって)後味にドライさと雑味が少し感じられるので、プレスで淹れる方が間違いない。プレスは後味にそこまでドライさを感じず、クリーンで、スムースな口当たり。


スコア 2 
風味 2 (風味乏しい)
酸味 1 (酸味なし)
コク 4 (コクあり)
甘み 1 (甘みは全くない)
苦み 3 (普通)
   淹れ方: アイスコーヒー
   投稿日:

プレスでアイスコーヒー。
バランスのとれた中煎りの味わいで、飲みやすくごくごく飲める。
酸味はほとんどなく、ダークチョコレートのフレーバーとして多少の苦さと深さはあるが、強くは感じずバランスは整ってる。
フレーバーはチョコレート、またはカカオ。コーヒーの王道な味わい。
安価な値段で家に置く普段飲み用としては重宝するはず。


スコア 4 
風味 2 (風味乏しい)
酸味 2 (酸味はほぼない)
コク 4 (コクあり)
甘み 2 (甘くはない)
苦み 2 (苦くはない)
   淹れ方: 水出しコーヒー
   投稿日:

水出しコーヒー
王道なチョコレートフレーバーな、リッチでボールドな水出しコーヒー。普通に美味しい。
浅くて渋い味わいや、濃すぎて苦い味わいではなく、ちょうど水出しのど直球な味わい。水出しにするにはこのブレンドはおすすめ。時間が合わず浸透時間12時間。

<簡単!水出しコーヒーレシピ by 制作チーム>
コーヒー豆を粗挽きで挽き、コーヒープレスにコーヒー粉とお水を入れる。 冷蔵庫で15時間ほど寝かす。15時間後抽出し、2倍で希釈。出来上がり☺︎

(*)覚えやすいように、水はコーヒー豆10gに対してお水100ccの分量。コーヒープレスがなければ容器でOK!
(**)粉量や寝かす時間、希釈量を変更すれば、好みにあった濃さの水出しコーヒーに調整できます。

About Coffea

当サイトコフィアは日本唯一のコーヒー口コミ・情報共有サイトで、世界中の珈琲とコーヒー好きが集まるプラットフォームです。
口コミの投稿やサイトご利用には登録が必要で、 世界中のコーヒー情報を追うことができます。