DEAN&DELUCAの季節のブレンド、冬。
BoldRoastだが、ほどよい深さで、冬のはじまりを感じられそうな、バランスのとれた味わい。深すぎず、それでいて軽すぎず。
フレーバーにはナッツ、チョコレート。味わい的には王道で、「ハウスブレンド」を称するブレンドとしても悪くない。
独特なフレーバーや酸味はないが、バランスが取れていて、苦味や雑味もそれほど感じないので、飲みやすい。

極寒の冬に飲む冬のコーヒーというよりは、少し寒いながらも、天気が良く、透き通った空を見上げながら飲むようなコーヒー。イメージする色合いはうす茶色と青色。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。コーヒーが粉状のものでしか販売されていないので、プレスの引き具合が正確ではない。ハンドドリップはカシューナッツのような香ばしいナッツをしっかりと楽しめ、バランスが良い。プレスでは逆に少し明るさがあり、さっぱりとした飲み心地。

ハンドドリップでアイスコーヒーを抽出。
すっきりとした味わいで、バランスも取れたアイスコーヒー。ザ・中南米の王道なコーヒーという感じで、ナッティーで、程よいコク、すっきり感が楽しめる。
すっきりとしつつも、後味に嫌なドライさなどは全く感じられず、ナッツの質の良いコクを感じられる。

寒い日が続く中で、たまに日中温かくなり、アイスコーヒーが飲みたいなと思うような時にぴったりな味。