さっぱりとした味わいのコーヒー。キリッとした表情が楽しめる。
フレーバーには熟れていないリンゴ、ピーカンナッツ。
さっぱりとしていて、飲みやすめだが、後味にかけてショートな印象が残念。焙煎が中途半端な浅い味を感じる。
酸味はあるが、そこまで強くはない。リンゴの酸味。苦さはほぼない。

さっぱりとしているので、夕方から夜に飲むようなコーヒーというよりは、朝1番に飲みたくなるような味わい。キリッと1日を迎えたくなる。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べ。ハンドドリップはキリッとした表情が強い。酸味もこちらの方が強い。ピーカンナッツのようなフレーバー。プレスの方がリンゴの甘さとともにフレーバーを感じられる。

水出しコーヒーを抽出
さっぱりとした味わいで、淡いレモンの印象が加わる。(酸っぱいわけではない)
フレーバーにはコーヒーらしいナッツのような王道な味わいで、そこに後半、レモンティーのようなさっぱりとした印象が加わる。

プレスでアイスコーヒーを抽出
さっぱりとしているが、どちらかというと酸っぱめなアイスコーヒー。
メイヤーレモンのような柔らかい甘さを持つレモンのフレーバーを感じられる。
コクはそこまでなく、コーヒー全体的に軽め。後味はさっぱりで、後味の余韻が気持ちいい。
春の温かい時期に飲みたくなるような淡めな印象のアイスコーヒー。印象派の絵画を観てるよう。
牛乳を少し足して飲んでもよき。