一口目の印象は「甘さ、どことなく感じるフルーツの風味」。
淹れてる時点の香りから、よくある風味のあまりないむっつりした深煎りコーヒーかなとおもったが、
深煎りにしては、甘みや後味に感じるフルーツのようなさわやかな印象の風味がある。嫌な苦味や酸味は特になく、コクはほどほどにあるので飲みやすい。
午後のお母様方のお茶会で出会いたいような、ゆっくりお話ししながらお菓子摘んで飲みたい一杯。
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一日の始まりは珈琲を挽いて、コーヒーを淹れるところから始まります。淹れてるときの香りが好きなので、コーヒーはハンドドリップ派です！