ミャンマーの庭先コーヒー
フレッシュなリンゴを思わせる明るい甘みのあるコーヒー。飲み口はさっぱりとしていて個人的にはかなり好み。
飲み口(ボディ)は軽く全体的にすっきりしている。フレーバーにはフレッシュなリンゴを思い浮かべ、後味ははちみつ のような濃厚な甘さを楽しめる。フレッシュなリンゴを感じられるので、酸味はある方だが、酸っぱくはなく、さっぱりとしている。苦さは全くない。

コーヒーの印象を色で表すと黄色に赤色が足されたキャンバス。コーヒーのイメージは明るい清々しい朝に庭先で朝食を食べてる光景が思い浮かぶ。

ハンドドリップとプレスで淹れ比べた。何故かプレスだと紙っぽい味わいが出てしまい美味しくない。それでも飲んでみるとハンドドリップよりかはさっぱりしているが、フレーバーが少し乏しくなる。
一方、ハンドドリップは非常に美味しく、キレイな酸味とフレーバーが感じられる。